Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 732h 30min

36 φέτες

Ingredientes

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 29 mg

Proteína 3 g

Calorías 947 kJ / 226 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χριστούγεννα 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Αλμυρές κρέπες

45 Min

Πίτσα ναπολιτάνα

9 Std.

Τραγανά ντόνατς

2 Std. 30 Min

Σαντιγί

10 Min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5 Std. 30 Min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10 Min

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

14 Std. 35 Min

Εύκολη μηλόπιτα

45 Min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2 Std. 35 Min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25 Std.

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20 Min

Μαρμελάδα βερίκοκο

44 Std.