万圣节沙拉配红色鹰嘴豆泥

万圣节沙拉配红色鹰嘴豆泥

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h

8 人份

Ingredientes

水
1000 克
红菜头，去皮，对半切开后切成片（每片1厘米）
300 克
胡萝卜，去皮，切片（每片1厘米）
50 克
青椒
1 个
黄甜椒
1 个
西芹，切小块（每块10厘米）
100 克
胡萝卜，切小块（每块10厘米），再纵向切成四块
100 克
小黄瓜，切薄片（每片3毫米）
200 克
红甜椒，纵向一切二，去核，去籽，去膜，横向切条（每条5毫米）
1 个
新鲜综合菇类，切薄片（每片5毫米）
100 克
白花椰菜，切小朵，切小块
100 克
生菜，任何种类，只取叶子
200 克
蒜头
2 瓣
罐装白色鹰嘴豆，沥干水分的
100 克
蓝莓 (opcional)
10 克
柠檬汁
20 克
芝麻酱
50 克
50 克白芝麻，去壳的
盐
1 茶匙
特级初榨橄榄油
50 克

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 人份

Sodio 402.7 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 716.7 kJ / 171.3 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 17.1 g

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