Dispositivos y accesorios
Σάλτσα μπεαρνέζ
Prep. 10min
Total 15min
4 μερίδες
Ingredientes
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση50 γρ.
-
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
λευκό ξηρό κρασί50 γρ.
-
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)1 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια200 γρ.
-
κρόκους αυγού4
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι1 πρέζα
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 μερίδες
Proteína
15 g
Calorías
7666 kJ /
1833 kcal
Grasa
192 g
Fibra
0.9 g
Carbohidratos
2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
H Βασική Μαγειρική
158 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20min
Ομελέτα στον ατμό
1h 15min
Φοκάτσια
3h
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3h 40min
Σορμπέ φρούτων
5min
Λεμονάδα με δυόσμο
5min
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7h 20min
Μαργαρίτα
10min