Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Inf. nutricional
- por 4 μερίδες
- Calorías
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2h 15min
Μilkshake μηλόπιτα
Ninguna valoración
Σορμπέ λεμόνι
8h 30min
Κοκτέιλ Piña Colada
15min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 Min
Σάλτσα ολαντέζ
Ninguna valoración
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Ninguna valoración
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15min