Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (3 cm)
- 400 g di zucca Red Kuri, pelata, privata dei semi, a pezzi (3 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 730 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di mascarpone
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2384 kJ / 569 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Carbohidratos
- 67 g
- Grasa
- 26 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Purè di patate nature
55 min
Pesto di basilico
10 min
Besciamella
15min
Torta di mele
1h
Purè di patate
45 min
Risotto al limone e spinaci
30 min
Risotto ai funghi con insalata di zucca
Keine Bewertungen
Besciamella
15min
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h
Risotto zucca e pancetta
25 min
Pentolata di riso e zucca
50min
Risotto ai funghi porcini con brie
35min