Lambalundir með piparsósu

Lambalundir með piparsósu

3.7 3 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 skammtar

Ingredientes

  • smjör, saltað eða ósaltað skorið í bita (1-2 cm)
    40 g
  • skallotlaukur (u.þ.b. 30 g), skrældar og skornir í tvennt
    2
  • hvítlauksrif
    2
  • vatn á pönnuna
    1 msk
  • kjötkraftur
    ½ tsk
  • piparkorn
    2 tsk
  • nýjar kartöflur í bitum (2-3 cm)
    300 g
  • lambalund eða lambafille (u.þ.b. 3-4 bitar)
    400 - 500 g
  • sjávarsalt
    1 hnífsoddur
  • svartur pipar
    1 hnífsoddur
  • aspas, grænn (130-150 g), snyrtur og skorinn í tvennt
    1 knippi
  • gulrót skorin í strimla
    1
  • viskí
    1 msk
  • maísmjöl
    1 tsk
  • rjómi
    60 g

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 skammtur

Calorías 435.8 kcal / 1830.8 kJ
Proteína 29 g
Grasa 29.3 g
Carbohidratos 12.8 g
Fibra 3.8 g
Grasas saturadas 14.8 g
Sodio 316 mg

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