Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 portions

Ingredientes

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opcional)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

Ice Ice Baby 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Glace à la noisette

5h 20min

Granité de fruits frais

5min

Sorbet aux fruits

10min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Dessert express aux fraises

5min

Granité de fruits frais

5min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45min

Smoothie Tiramisu

5min

Glace aux fruits

5min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1h

Parfait vanille-mascarpone

2h 40min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8h

Mostrar todo

Mostrar todo