Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
TM6 TM5

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Μαρμελάδα τσίλι

  • 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ
  • 100 γρ. κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη (βλ. συμβουλές)
  • 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. λευκό ξίδι
  • 1 ½ κ.σ. χυμό λάιμ
  • 20 γρ. ζάχαρη από φοίνικα, χωρισμένη σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλές)

Χτένια

  • 20 χτένια
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για το άλειμμα
  • αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • χυμό λάιμ, για το σερβίρισμα
  • φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
328 kJ / 78.1 kcal
Proteína
3.8 g
Carbohidratos
8 g
Grasa
3.3 g
Fibra
1.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas