Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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También es necesario.
Thermomix® Friend
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Prep. 25min
Total 35min
4 porții
Ingredientes
Somonul și cartofii
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unt pentru uns tava Varoma
-
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)4
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lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci1
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sare1 ½ linguriță
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piper, proaspăt măcinat1 priză
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apă500 g
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cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)600 g
Sosul cremos de ciuperci
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șalote tăiate jumătăți100 g
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unt10 g
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ciuperci champignon, proaspete tăiate felii300 g
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vin alb, sec50 g
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smântână50 g
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200 g cremă de brânzăbrânză topită (de ex. La vache qui rit®)200 g
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nucșoară măcinată2 prize
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sare după gust
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piper, proaspăt măcinat după gust
Inf. nutricional por 1 porție
Calorías
660 kcal /
2763 kJ
Proteína
45 g
Grasa
48 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
1137 mg
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