Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

4.4 363 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 40min

8 sztuk

Ingredientes

Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie

300 g mąki orkiszowej, białej

300 g mąki pszennej
200 g mąki żytniej typ 720
370 g wody letniej
30 g oleju
30 g świeżych drożdży pokruszonych

2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka miodu, płynnego

1 łyżeczka syropu z agawy
1 łyżeczka soli
30 g słonecznika łuskanego

Marynowana cebula

50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
20 g czerwonego octu winnego
¼ łyżeczki soli
¾ łyżeczki miodu płynnego

¾ łyżeczki syropu z agawy

Bułki orkiszowo-żytnie

1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
ziarna sezamu, białego (opcional) do posypania

siemię lniane, do posypania

Surówka z kapusty

150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
10 g czerwonej cebuli
40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
1 łyżka oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka syropu z agawy
2 łyżeczki octu jabłkowego
½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon

Hot-dogi

8 łyżek ketchupu bez cukru

8 łyżek musztardy
8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 739.3 mg

Proteína 13.4 g

Calorías 1873.1 kJ / 447.4 kcal

Grasa 18.9 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 58.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

FAST FOOD W ZDROWSZEJ ODSŁONIE 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Chlebki z grilla

1h 35min

Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy

50min

Burgery z łódeczkami z batatów

1h 40min

Pity z marynowanym kurczakiem

3h 45min

Szybki gyros z sosem tzatziki

20min

Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu

50min

Domowe bułki do hot dogów

2h 15min

Burger DELUXE

2h 15min

Pita

2h 30min

Sos barbecue (BBQ)

10min

Sos hamburgerowy

5min

Bułki do hamburgerów

3h