Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Semisferă cu vanilie și caramel
Prep. 30min
Total 6h 25min
8 bucăți
Ingredientes
Sosul de caramel
-
250 g zahăr brunzahăr250 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime200 - 250 g
-
apă1030 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)30 g
-
oțet1 lingură
Baza de ciocolată
-
ciocolată amăruie tăiată bucăți200 g
-
unt tăiat bucăți60 g
-
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)feuilletine200 g
Crema de vanilie
-
lapte300 g
-
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia1
-
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)3
-
apă rece pentru înmuiat gelatina
-
ouă3
-
zahăr80 g
-
amidon de porumb30 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece300 g
Glazura de ciocolată
-
ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți350 g
-
unt tăiat bucăți50 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 bucată
Sodio
58 mg
Proteína
12 g
Calorías
4566 kJ /
1091 kcal
Grasa
77 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
39 g
Carbohidratos
85 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Simplu & Creativ
9 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Tort de ciocolată
2h
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Ninguna valoración
Mini tarte cu banane și sos caramel
1h 45min
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
Ninguna valoración
Prăjitură moale cu caramel sărat
1h 40min
Paris-Brest
6h 40min
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25min
Mini choux cu fructe de pădure
1h 10min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Profiterol
2h
Tort Pădurea neagră
5h
Papanași
45min