Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sos duński
- 5 g koperku, świeżego
- 40 g cebul perłowych, marynowanych, odsączonych z zalewy
- 60 g korniszonów, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 200 g oleju rzepakowego
- 1 jajko, o temperaturze pokojowej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 czubata łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szczupak w cieście piwnym
- 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 125 g piwa, jasnego
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 450 g filetów ze szczupaka, bez skóry, pokrojonych na 5-7 cm kawałki, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Inf. nutricional
- por 4 porcje
- Calorías
- 14243.5 kJ / 3402 kcal
- Proteína
- 111.3 g
- Carbohidratos
- 119.8 g
- Grasa
- 276.6 g
- Fibra
- 5.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Kaszubskie kotlety rybne
35 Min
Ryba w piwnym cieście
30 Min
Ciasto kruche wytrawne
5 Min
Chimichurri
5 Min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1 Std.
Sos holenderski
15 Min
Dressing jogurtowo-pomarańczowy z makiem
10 Min
Sos holenderski – 250 ml
15 Min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1 Std. 30 Min
Sos holenderski – 500 ml
15 Min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20min
Beszamel – 600 ml
15 Min