Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries
TM6 TM5

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

4.5 (22 valoraciones )

Ingredientes

Mascarpone Cream

  • 8 oz mascarpone
  • 3 ½ oz heavy whipping cream
  • 2 oz confectioners sugar

Pancakes

  • 3 egg whites, from large eggs, chilled
  • 2 oz sugar
  • 10 oz all-purpose flour
  • 12 oz buttermilk
  • 3 ½ oz whole milk
  • 2 oz unsalted butter, melted and cooled
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • 4 tsp baking powder
  • 1 tsp salt
  • non-stick cooking spray, to grease

Assembly

  • fresh berries, to serve
  • maple syrup, to serve

Inf. nutricional
por 1 piece
Calorías
987 kJ / 236 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
32 g
Grasa
10 g
Grasas saturadas
6 g
Fibra
1 g
Sodio
369 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas