![Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5eb5d5a-2de6-446c-826d-67a85f21e731/Derivates/77ec7d01-12c0-4b90-9a64-49b44c918e5e.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Curd pomarańczowy
- 4 - 6 kawałków skórki pomarańczowej, ekologicznej, bez białych błonek
- 100 g cukru
- 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 jajko
- 1 żółtko
Ciasto
- 45 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 45 g wody
- 85 g mleka
- 25 g cukru
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
o bien 20 g cukru wanilinowego - 5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 180 g mąki pszennej chlebowej (typu 750, patrz wskazówka)
- 150 g mąki pszennej, typu 400-500
Nadzienie cynamonowe i pieczenie ślimaczków
- 85 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 5 g cynamonu, mielonego
- gorąca woda, do wyrastania ciasta
Beza
- 3 białka
- 140 g cukru pudru
- 1 szczypta soli
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2521 kJ / 603 kcal
- Proteína
- 9.4 g
- Carbohidratos
- 103.2 g
- Grasa
- 16.9 g
- Grasas saturadas
- 8.7 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 103.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Kruche ciasto z wiśniami
1h 20min
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
13 godz. 50 min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50 min
Małpi chlebek
3h
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1h 55min
Focaccia z kurkami i rozmarynem, pasta serowo-śmietanowa
2h 20min
Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego
3h 20min
Pizza z szynką i nektarynkami
2 godz. 10 min
Pizza 4 sery
2h 15min
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2h 30min
Focaccia na długo rosnącym cieście
20 godz.
Piłkarska lasagne
2h 30min