Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
TM6

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Vinegreta Xeres caramelizată

  • 250 g zahăr brut de trestie
  • 100 g oțet de Xeres
  • 100 g vin de Xeres, sec
  • 2 prize sare, sau după gust
  • 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
  • 60 g ulei de măsline extravirgin
  • 1000 g apă
  • 50 g oțet alb

Salata de căpșune

  • 50 g migdale afumate (vezi recomandări)
  • 200 g brânză feta daneză, tăiată bucăți (vezi recomandări)
    o bien 200 g brânză de capră, moale, tăiată bucăți
  • 60 g spanac tânăr, proaspăt
  • 250 g căpșune, tăiate jumătăți
  • 90 g șuncă de Parma, tăiată bucăți (3 cm - vezi recomandări)
  • 2 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
  • 2 prize piper negru măcinat, pentru asezonat

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
2896.9 kJ / 689.7 kcal
Proteína
18.6 g
Carbohidratos
66.1 g
Grasa
36.8 g
Grasas saturadas
11.4 g
Fibra
3.4 g
Sodio
1069.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas