Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Papas duquesas (Pommes Duchesse)
Prep. 30min
Total 1h
8 porciones
Ingredientes
-
500 g de agua
-
1000 g de papas peladas y en trozos
-
3 yemas de huevo
-
40 g de leche
-
40 g de mantequilla sin sal
-
1 cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)
-
huevo batido para barnizar
-
2 cdas de cebollín finamente picado
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
162 kcal /
682 kJ
Proteína
4 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
295 mg
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