Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 17 valoración

Prep. 20min

Total 4h 30min

12 slices

Ingredientes

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 182.9 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 408.5 kJ / 97.3 kcal

Grasa 7.1 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 0.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1h 10min

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

1h 55min

XO sauce

XO sauce

1h 50min

Honey citron tea

Honey citron tea

1h 45min

Pineapple buns

Pineapple buns

9h 50min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26h 50min

Master stock chicken

Master stock chicken

1h 30min

Nam Jim

Nam Jim

10min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Aussie damper

Aussie damper

45min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6h 35min

Strawberry and meringue semifreddo

Strawberry and meringue semifreddo

12h 15min