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Fruit Galettes (Paul) Metric
Prep. 15min
Total 1h 25min
6 pieces
Ingredientes
Pastry
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all-purpose flour plus extra to dust225 g
-
lemon thin peel only, no white pith1
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cornmeal70 g
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butter, unsalted cold, cubed225 g
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salt½ tsp
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sugar1 tbsp
-
vodka ice cold70 g
Strawberry Filling
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strawberries hulled and halved450 g
-
sugar2 tbsp
-
cornmeal to sprinkle1 - 2 tsp
-
ice cream, vanilla to serve
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
549 kcal /
2297 kJ
Proteína
6 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
55 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
201 mg
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