Tagine de miel cu caise și miere
TM5 TM6

Tagine de miel cu caise și miere

3.8 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 250 g cușcuș
  • 400 g apă
  • 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
  • 1 linguriță sare de mare
  • 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
  • 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
  • 400 g ceapă, jumătăți
  • 200 g morcovi, bucăți
  • 20 g ulei de măsline
  • 100 g roșii cuburi, din conservă
  • 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
  • 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
  • 40 - 50 g miere, după gust
  • ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    o bien 1 linguriță concentrat pastă de legume
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 prize fire de șofran
    o bien 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • 2 prize piper negru măcinat
  • ½ legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
    o bien ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
3459 kJ / 827 kcal
Proteína
41 g
Carbohidratos
100 g
Grasa
28 g
Fibra
16 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas