Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.6 9 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 48.9 g

Calorías 3745 kJ / 891 kcal

Grasa 40.7 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 80.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătim la Varoma 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min

Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

Ninguna valoración

Pizza Star

1h 45min

Ceapă caramelizată (200 g)

40min

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15min

Ceai cu gheață cu sirop de miere și mentă și cuburi de gheață cu fructe

3h 40min

Biscuiți și Sos

Ninguna valoración

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Ninguna valoración

Rulouri de vită pizzaiola

1h 10min

Sos Beurre Blanc

20min

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4h 25min

Miniburger cu brânză de capră

2h