Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Name: Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 100 g Weißwein; 80 g Olivenöl; 300 g Mehl; 1 TL Salz; 20 g Butter; 60 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Paprika; 200 g Blattspinat, frisch; 45 g getrocknete Tomaten; 15 Oliven, schwarz, entsteint; 80 g Feta; ½ TL Oregano, getrocknet; 2 - 3 Prisen Muskat; 1 - 2 Prisen Pfeffer; 80 g Parmesan; 4 Eier; 60 g Milch

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 8 Stücke

Ingredientes

100 g Weißwein
o bien 100 g Wasser
80 g Olivenöl
300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
20 g Butter, in Stücken
60 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika (ca. 180 g), in Stücken (ca. 2 cm)
200 g Blattspinat, frisch
o bien 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
45 g getrocknete Tomaten, in Stücken
15 Oliven, schwarz, entsteint (ca. 45 g), in Ringen
80 g Feta, in Stücken
½ TL Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen Muskat
1 - 2 Prisen Pfeffer
80 g Parmesan, in Stücken
4 Eier
60 g Milch

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 1081 kJ / 258 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 21 g
Grasa: 14 g
Grasas saturadas: 5 g
Fibra: 2.5 g
Sodio: 402 mg