Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μαρμελάδα μούρων
- 1 λεμόνι, που έχετε ξεχωρίσει τη σάρκα και τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
- 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα (π.χ. σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλα - βλ. συμβουλή)
-
250
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη rapadura
o bien 250 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κλωνάρι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, που έχετε ξύσει τους σπόρους από το εσωτερικό
Ζύμη
- 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
- 1 λεμόνι (μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος)
- 300 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 3 κρόκους αυγού
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 30 γρ. πλήρες γάλα, για το άλειμμα
- καρύδα, αλεσμένη, χωρίς γλυκαντικές ουσίες, καβουρδισμένη, για το γαρνίρισμα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1413.3 kJ / 336.5 kcal
- Proteína
- 4.3 g
- Carbohidratos
- 48.8 g
- Grasa
- 13.6 g
- Grasas saturadas
- 8.6 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sodio
- 19.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40 min
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
Ninguna valoración
Κολοκυθόπιτες τυλιχτές
1 Std. 45 Min
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1 godz.
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2 godz.
Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας
1 godz. 30 min
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35 min
Σοκολατόπιτα
40 min
Ελιόψωμο
2 godz.
Κέικ λεμονιού
2 godz.
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 min
Κέικ με γιαούρτι
1h 40min