Hráškový krém se šunkovými chipsy
TM5 TM6

Hráškový krém se šunkovými chipsy

4.2 (30 valoraciones )

Ingredientes

  • 80 gramů šalotky, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 3 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
  • 300 gramů hrášku, zeleného, mraženého, rozmraženého
  • 500 gramů vody
  • 100 gramů vína bílého, suchého
  • 200 gramů mléka
  • 30 gramů hladké mouky
  • 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
    o bien 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • olej, na smažení
  • 100 gramů šunky Serrano, nakrájené na plátky
  • 100 gramů smetany (viz Tip)
  • 6 čajových lžiček zakysané smetany

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
1143 kJ / 273 kcal
Proteína
11 g
Carbohidratos
14 g
Grasa
17 g
Fibra
3.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas