Versiones compatibles
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 - 25 g koperku, świeżego, tylko liście
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
Pulpety z indyka
- 600 g udźca z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 70 g bułki tartej
-
50
g śmietany, min. 30% tłuszczu
o bien 50 g mleka - 1 jajko
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Sos koperkowy
- 780 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o bien 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 30 - 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia pulpetów
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- koperek, świeży, tylko liście, posiekany, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1368.3 kJ / 326.8 kcal
- Proteína
- 23.8 g
- Carbohidratos
- 20.5 g
- Grasa
- 17.3 g
- Grasas saturadas
- 7.3 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 788.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50 min
Wolno gotowany gulasz cielęcy
2 godz. 10 min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1h 10min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1 Std. 25 Min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55min
Kurczak z warzywnym ryżem
45min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1u. 15min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min