Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 valoración

Prep. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingredientes

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 250 gramů

Sodio 1806 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Grasa 160.9 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 97.8 g

Carbohidratos 19.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zahušťování na TM6 8 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Marinované krevety

Marinované krevety

1h 10min

Tatarák po francouzsku

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Créme brulée

Créme brulée

1h 50min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Kachní paštika s olivami

Kachní paštika s olivami

2h 40min

Vitello tonato

Vitello tonato

2h

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28h 15min

Hráškový krém se šunkovými chipsy

Hráškový krém se šunkovými chipsy

30min