Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingredientes

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 250 gramů

Sodio 1806 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Grasa 160.9 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 97.8 g

Carbohidratos 19.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zahušťování na TM6 8 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

15min

Rizoto se salsicciou a hráškem

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min

Holandská omáčka s červenou paprikou

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Ninguna valoración

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Ninguna valoración

Steaková omáčka

Steaková omáčka

25min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Barbecue whisky omáčka

Barbecue whisky omáčka

20min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka

15min