Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱
Prep. 20min
Total 2h
4 人份
Ingredientes
-
水1800 克
-
鳕鱼排 大约4块，每块200克，2.5厘米厚800 克
-
盐5 小撮
-
黑胡椒粉5 小撮
-
特级初榨橄榄油20 克
-
姜 切薄片20 克
-
西兰花, 切小朵350 克
-
红葱头30 克
-
特级初榨橄榄油 装饰用
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 人份
Sodio
832.7 mg
Proteína
41.2 g
Calorías
2099.7 kJ /
501.5 kcal
Grasa
27 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
5.2 g
Carbohidratos
23.5 g
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