Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 66 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

2 doses

Ingredientes

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 60 g

Calorías 4013 kJ / 960 kcal

Grasa 58 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Fevereiro 2020 22 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Lasanha com massa fresca de espinafres

3 h

Muffins de panquecas com banana e chocolate

30 min

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1 h 20 min

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1 h 25 min

Sorvete de ananás e hortelã

10 min

Sumo de abacaxi e espinafres

5 min

Scones da Sena

20 min

Sorvete de amora e mirtilo

5 min

Salada de alface com molho caesar

10 min

Bolo de cenoura com farinha de amêndoa

1 h 20 min

Cheesecake de limão com pistácio

5 h

Gelado macio de pêssego

15 min