Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bife Wellington
Prep. 20min
Total 50min
2 doses
Ingredientes
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Azeite q.b. p/ selar
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lombo de novilho cortado em 2 pedaços300 g
-
Pimenta q.b.
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sal1 ½ - 2 c. chá de
-
mostarda de Dijon40 g
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manteiga20 g
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chalota cortada em lâminas25 g
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fígado de aves cortado em pedaços50 g
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vinho do Porto15 g
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cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços150 g
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crème fraîche5 g
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tomilho só as folhas3 pés de
-
massa folhada250 g
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presunto5 fatias de
-
gema de ovo p/ pincelar1
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
960 kcal /
4013 kJ
Proteína
60 g
Grasa
58 g
Carbohidratos
48 g
Fibra
3 g
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