Salade chicorée-betterave-oranges
TM6 TM5

Salade chicorée-betterave-oranges

4.3 (3 valoraciones )

Ingredientes

Les pistaches et la sauce

  • 50 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 70 g de roquefort, en morceaux (3 cm)
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • 2 brins de thym, frais, effeuillé
  • ¼ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu

La salade

  • 350 g de betteraves crues, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 400 g de chicorée rouge, en morceaux (4 cm)
  • 1 orange sanguine ou demi-sanguine, pelée, coupée en deux, en tranches (5 mm)
  • 1 orange, blonde, pelée, coupée en deux, en tranches (5 mm)
  • 30 g de roquefort, émietté

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1156 kJ / 279 kcal
Proteína
7.1 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
19 g

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