Rib Eye mit Béarnaise

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Vitello Tonnato

Koriander-Mayonnaise

Rindfleisch-Tatar

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln