Lasanha

Queijo ralado

• 200 g queijo parmesão cortado em pedaços

Bolonhesa

• 200 g mistura de legumes (aipo, cenoura e cebola) cortados em pedaços
• 40 g azeite
• 800 g carne picada
• 100 g vinho branco
• 300 g tomate em pedaços
• 1 - 1 ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta

Molho bechamel

• 1000 g leite
• 80 g manteiga à temperatura ambiente
• 100 g farinha
• ½ c. chá de sal
• 1 pitada de noz-moscada

Montagem

• 250 g placas de lasanha (12 placas aprox.)