Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Semmelknödelteig
- 6 - 7 Brötchen, altbacken (300 g), in dünnen Scheiben (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 220 g Milch
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Rindergulasch und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g Zwiebeln, halbiert
-
30
g Pflanzenöl
o bien 30 g Butterschmalz und etwas mehr zum Einfetten - 750 g Rindergulasch, in Stücken, gut abgetrocknet
- 1 TL Zucker
- 50 g Tomatenmark
- 350 g Tomaten, in kleinen Stücken
- 200 g Rotwein
- 2 EL Paprika edelsüß
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
½
TL Kümmel, gemahlen
o bien ½ TL Kümmel, ganz - 1 TL geriebene Zitronenschale
- 1 EL Majoran
- 3 Lorbeerblätter
- 5 Wacholderbeeren
-
1
Prise Nelkenpulver
o bien 2 Gewürznelken -
Pflanzenöl
o bien Butterschmalz zum Einfetten - 300 g Wasser
- 30 g Mehl
- 200 g Paprika, gemischt, in dünnen Streifen (ca. 5 mm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2317 kJ / 554 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 22 g
- Fibra
- 6 g
Recetas alternativas
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3 Std.
Serbisches Reisfleisch
2 Std. 50 Min
Paprikagulasch
1 Std. 25 Min
Geschnetzeltes vom Schwein
40 Min
Chili con Carne
50min
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
1h 40min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1 Std.
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1hod. 15min
Wurzelfleisch
1 Std.
Italienisches Schweineragout
50min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1hod. 15min
Rindsrouladen
1u. 30min