Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
o bien 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- Proteína
- 92 g
- Carbohidratos
- 18.8 g
- Grasa
- 28.5 g
- Grasas saturadas
- 6.4 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 1873.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 Std. 10 Min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 Min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min