Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
Prep. 25min
Total 2h 20min
2 porzioni
Ingredientes
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
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1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
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½ spicchio di aglio
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30 g di burro salato morbido
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2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
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½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe macinato
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2 foglie di alloro secche
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1850 g di acqua (vedere consigli)
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1753 kcal /
1415.5 kJ
Proteína
43 g
Grasa
18.5 g
Carbohidratos
0.5 g
Fibra
0.2 g
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Cottura sottovuoto
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