Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingredientes

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kus

Proteína 10 g

Calorías 1490 kJ / 356 kcal

Grasa 36 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domácí klobásy a salámy 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Dušená šunka ve středozemní marinádě

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min

Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini

Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini

Ninguna valoración

Plněná rajčata s fetou

Plněná rajčata s fetou

Ninguna valoración

Lyonský salám

Lyonský salám

12h

Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

3h 30min

Louhovaná srdíčka

Louhovaná srdíčka

1h

Tandoori

Tandoori

5min

Zmrzlina z kozího sýra s pivním sirupem

Zmrzlina z kozího sýra s pivním sirupem

Ninguna valoración

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Ninguna valoración

Turecký flatbread

Turecký flatbread

2h 10min

Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

Ninguna valoración

Karpatka

Karpatka

4h 30min