Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych w 1-2 mm plastry
- 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- wrząca woda, ilość do zalania cebuli
- 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 300 g wody
- 3 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ¾ łyżeczki soli
- 90 - 110 g octu, 10% (patrz wskazówka)
- 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 5 cm kawałki
-
olej lniany, tłoczony na zimno, ilość do zalania śledzi
o bien olej rzepakowy, ilość do zalania śledzi
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2729.8 kJ / 652 kcal
- Proteína
- 33.2 g
- Carbohidratos
- 23.8 g
- Grasa
- 49 g
- Fibra
- 3.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Śledzie po kaszubsku
13 godz. 45 min
Sałatka śledziowa rosolli
1 godz. 15 min
Śledzie po wileńsku
13 godz. 45 min
Śledzie w zalewie paprykowej
2 Std. 45 Min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25 godz. 15 min
Śledzie po cygańsku
2 godz. 20 min
Śledzie w sosie musztardowym
10 Std. 15 Min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1h 25min
Hekele
2 godz. 40 min