Sbriciolata integrale con composta di mele e uvetta

Composta di mele

• 600 g di mele, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 40 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
• 40 g di uvetta sultanina

Sbriciolata

• 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
• 300 g di farina integrale + q.b.
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 100 g di zucchero
• 20 g di zucchero a velo