Empanadas z wołowiną

Empanadas z wołowiną

4.8 771 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 40min
14 sztuk

Ingredientes

Ciasto
  • 100 g wody
  • 175 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
Farsz
  • 40 g białej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 35 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
  • 110 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    2 papryczki chili chipotle, bez ogonków
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 350 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 65 g koncentratu pomidorowego
  • 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • mleko do posmarowania empanadas

Inf. nutricional por 1 sztukę

Calorías 242.1 kcal / 1013.5 kJ
Proteína 9 g
Grasa 14 g
Carbohidratos 21.1 g
Fibra 1.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...