Sandwich glacé

Sandwich glacé

5.0 1 valoración

Prep. 1h 30min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Glace vanille

500 g de lait entier
500 g de crème double (env. 48% M.G.)
1 gousse de vanille coupée dans sa longueur
6 jaunes d'œufs de taille moyenne
150 g de sucre

Gaufrettes

100 g de beurre salé en cubes
100 g de sucre glace
100 g de farine à pâtisserie
100 g de blancs d'œufs de taille moyenne

Coulis de fraises

400 g de fraises
40 g de sucre

Montage

500 g de fraises en tranches pour la garniture

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 1 g

Calorías 317 kJ / 75.8 kcal

Grasa 4.8 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 7.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine familiale 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Steak sous-vide

Ninguna valoración

Macarons lapins de Pâques

48h

Tresse à l’ananas et au fromage

Ninguna valoración

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1h

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2h 20min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Pâte de base pour pain

24h 5min

Beignets de crevettes et patates douces

55min

Braisade d'agneau

Ninguna valoración

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1h 30min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min