Versiones compatibles
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Jehněčí kuličky
- 400 gramů jehněčího masa, bez kostí a šlach, na kostičky
- 130 gramů cibule, na čtvrtky
- 3 stroužky česneku
- 95 gramů červené papriky, na kousky
-
3
rozmarýnové větvičky, nasekané
o bien 2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého - 25 gramů másla
-
110
gramů feta sýru, na kostky (cca 1 cm)
o bien 110 gramů balkánského sýru, na kostky (cca 1 cm) - 55 gramů strouhanky
- 3 čajové lžičky sušeného oregana
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- ¼ čajové lžičky mletého nového koření
- 1 polévková lžíce hořčice
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
o bien 1 kostka zeleninového bujónu - ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
Bramborovo-pampeliškový salát a kerblíková omáčka
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 600 gramů brambor, pevných, oloupaných, na plátky (cca 3 mm)
- 150 gramů slaniny, nakrájené na kostičky
- 100 gramů červené cibule, napůl
-
1
čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
o bien ½ zeleninového bujónu - 1 čajová lžička hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje
- 30 gramů jablečného octa
- 1 čajová lžička medu
- 4 špetky mletého černého pepře
- 1 svazek čerstvého kerblíku, otrhané listy
- ½ čajové lžičky domácí citrónové pasty, viz Tip
- 50 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
- 25 gramů bílého vína
- 1 špetka cukru
- 10 gramů másla
- 70 - 100 gramů pampeliškových listů, velkých, nahrubo nasekaných
- 1 - 2 polévkové lžíce dýňového oleje, podle chuti, na podávání
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 3098 kJ / 741 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Grasa
- 41 g
- Fibra
- 8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Quinoa tabouleh
12sa 40 dk
Hruška plněná medovou směsí s mandlemi
40min
Panellets
11h 20min
Sýrový dort s bylinkami
2 godz. 20 min
Gulášové koření
5 Min
Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice
3h 5min
Terina s kachními játry a portským vínem
Ninguna valoración
Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche
Ninguna valoración
Kulebjaka - piroh se zelím a houbami
2 godz. 40 min
Marocké jehněčí s kuskusem
Ninguna valoración
Tatarák po francouzsku
1 Std. 10 Min
Sambal Oelek
15 Min