Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
Prep. 20min
Total 2h 10min
12 κομμάτια
Ingredientes
Bao buns
-
νερό785 γρ.
-
ζάχαρη45 γρ.
-
ξηρή μαγιά στιγμής2 κ.γλ.
-
αλεύρι400 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα45 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 καλά γεμάτη κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ψαρονέφρι
-
χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)1 φιλέτο
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
πιπέρι2 κ.γλ.
-
πάπρικα2 κ.γλ.
-
italian seasoning2 κ.γλ.
-
νερό500 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου150 γρ.
Συναρμολόγηση
-
μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση6 φύλλα
-
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες4
-
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 δέσμη
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
14.6 g
Calorías
1092 kJ /
259 kcal
Grasa
6.1 g
Fibra
1.6 g
Carbohidratos
35.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Αλμυρές κρέπες
45min
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Ninguna valoración
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2h 40min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Κρέπες
1h 15min
Γαριδομακαρονάδα
40min
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
Ninguna valoración
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1h 20min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Πίτσα με τυρένια βάση
2h 20min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min