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Ensalada César con chipotle
Prep. 15min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
Aderezo César con chipotle
-
120 g de queso parmesano cortado en trozos
-
1 yema de huevo
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60 g de jugo de limón verde, recién exprimido
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6 filetes de anchoa en aceite drenados
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2 dientes de ajo pelados
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1 cdita de mostaza Dijon
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1 cdita de salsa Inglesa
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3 cdas de chile chipotle adobado
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½ cdita de sal fina
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115 g de aceite de oliva
Ensalada
-
225 g de baguette cortado en cubos de 2.5 cm
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1 pizca de chile chipotle en polvo
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3 cdas de aceite de oliva extra virgen
-
560 g de lechuga orejona desinfectada y cortada en trozos de 3
Inf. nutricional por 1 porciones
Calorías
469 kcal /
1970 kJ
Proteína
15 g
Grasa
36 g
Carbohidratos
24 g
Fibra
3 g
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