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義大利拖鞋麵包

義大利拖鞋麵包
4.8 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 15h 25min
4 個
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Ingredientes

波蘭液種
  • 法國麵包粉
    35 克
  • 水
    35 克
  • 乾酵母粉 (約1/16茶匙)
    1 小撮
主麵糰
  • 法國麵包粉
    250 克
  • 水
    180 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 麥芽精
    ⅛ 茶匙
  • 鹽
    1 茶匙
  • 橄欖油 少許(抹油用)
  • 杜蘭小麥粉 (撒粉用)
    20 克
  • 熱水
    80 克

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 個

Proteína 8.8 g
Calorías 1045.8 kJ / 250.2 kcal
Grasa 1.2 g
Fibra 0 g
Carbohidratos 51.2 g

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