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Cremeschnitten
Prep. 20min
Total 2h 25min
4 Stücke
Ingredientes
-
Zucker100 g
-
Blätterteig ausgewallt, eckig, (42 cm x 26 cm)1
Cremefüllung
-
Eier2
-
Zucker50 g
-
Maisstärke2 EL
-
Vanillezucker (10 g)1 Päckchen
-
Vollmilch250 g
-
Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, ausgedrückt3
-
Vollrahm, gekühlt200 g
Fertigstellung und Glasur
-
Quittengelee2 EL
-
Wasser heiss1 EL
-
Zitronensaft5 Tropfen
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
11 g
Calorías
3148 kJ /
755 kcal
Grasa
41 g
Carbohidratos
83 g
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