Purée de pommes de terre aux tomates et bolognaise aux légumes
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Purée de pommes de terre aux tomates et bolognaise aux légumes

3.0 (8 valoraciones )

Ingredientes

  • 800 g de pommes de terre, riches en amidon, en morceaux (3 cm)
  • 250 g de lait
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 8 tomates séchées à l'huile, égouttées, épongées, en lanières
  • ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 300 g de carottes, épluchées, en morceaux, 3 cm)
  • 300 g de céleri branche, en morceaux (3 cm)
  • 100 g d'oignons, coupés en deux
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de tomates, concassées en boîte
  • 100 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de viande (pour 0.5 l chacun)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2474 kJ / 591 kcal
Proteína
31 g
Carbohidratos
57 g
Grasa
24 g

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