Versiones compatibles
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pažitková omeleta
- 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
- 4 vejce
- 100 gramů plnotučného mléka
- ½ čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
- pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti
Lososový krém a pečené kaštany
- 40 gramů mrkve
- 80 gramů brambor
- 100 gramů fenyklu, bulvy
- 50 gramů pórku
- 10 gramů másla
- 650 gramů vody
- 30 gramů vína bílého, suchého
- 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- ½ čajové lžičky soli
- 3 špetky pepře černého, mletého
- 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 1435 kJ / 342 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 5.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mořský vlk s bazalkovou salsou a bramborami
40min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1 Std. 30 Min
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40min
Holandská omáčka
15 Min
Chawan mushi (japonský předkrm)
35 Min
Olivová tapenáda
5 Min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25 min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3小时 15 分钟
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30min
Polévka z máslové dýně s kokosovým mlékem
30min
Lososovo-hořčičná omáčka s koprem na těstoviny
20min
Lososové rizoto s fenyklem
25 min