Pulled pork med dampede boller

Pulled pork med dampede boller

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 3h

6 portioner

Ingredientes

Dampede boller

vegetabilsk olie til smøring
vand
300 g
tørgær
3 tsk
30 g gær, smuldret
hvedemel
500 g
salt, fint
2 tsk

Pulled pork

svineskulder, uden ben
1000 - 1200 g
1000 - 1200 g nakkefilet, svinekød
hvidløgsfed
3
rødløg (ca.1 løg), skåret i halve
120 g
gulerødder skåret i mindre stykker
110 g
selleristilk (ca. 2 stilke), skåret i mindre stykker
80 g
fennikel (ca. 1/2 knold), renset, skåret i små strimler
80 g
æbler (fx. Granny Smith), kernehus fjernet, skåret i ottendedele
2
olivenolie
40 g
røget paprika, stødt
2 tsk
2 tsk sød paprika
sennep
1 tsk
chili, tørret i flager
½ tsk
farin
1 spsk
eddike
80 g
melasse, alle slags
50 g
50 g sirup
hønsebouillon
1 spsk
1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
tomatpure
1 spsk
mælk til pensling
1 - 2 spsk
salatblade efter smag, til servering

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 48.9 g

Calorías 3745 kJ / 891 kcal

Grasa 40.7 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 80.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

All meals in one 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pasta med kylling, champignon og grønne bønner

40 Min

Kylling teriyaki

20 Min

Bøf stroganoff

Keine Bewertungen

Kylling enchiladas

1 Std.

Lun kylling- og kartoffelsalat

55 Min

Kylling med cremet grøntsagssauce

50 Min

Butter chicken

50 Min

Kinesisk svinekød med grøntsager

1 Std. 20 Min

Piri Piri kylling med salat

Keine Bewertungen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Keine Bewertungen

Provencalsk kylling

Keine Bewertungen

Kylling med honning og blomkålspuré

50 Min

Mostrar todo

Mostrar todo