Escabeche de pernil - TM5

Escabeche de pernil - TM5

3.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 10h

700 g

Ingredientes

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 324.7 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 28.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Dezembro 2017 35 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha

1h 45min

Pudim abade de Priscos

Pudim abade de Priscos

2h 15min

Filetes de linguado enrolados

Filetes de linguado enrolados

45min

Ovos verdes

Ovos verdes

40min

Espargos com presunto

Espargos com presunto

45min

Peixe à putanesca

Peixe à putanesca

30min

Beringela com feta e malagueta

Beringela com feta e malagueta

6h 35min

Peras em Moscatel com gelado de lima

Peras em Moscatel com gelado de lima

4h

Sopa de sabores de Inverno

Sopa de sabores de Inverno

50min

Coq au vin

Coq au vin

35min

Três leches

Três leches

5h

Sopa da Avó

Sopa da Avó

45min