Dispositivos y accesorios
Sos warzywny (ortolana)
Prep. 20min
Total 1h 5min
12 porcji
Ingredientes
-
800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
-
30 g oliwy z oliwek
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
-
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
-
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
-
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
100 g wody
-
1 - 2 łyżeczki soli
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
8 liści bazylii, świeżej
-
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Proteína
1.9 g
Calorías
285.6 kJ /
68.3 kcal
Grasa
2.9 g
Carbohidratos
10.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
WŁOSKIE SOSY
8 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Sos paprykowy à la Ajvar
55 Min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1 Std. 15 Min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 Std. 20 Min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1 Std. 20 Min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1 Std. 5 Min
Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
25 Min
Ketchup z cukinii
1 Std.
Sos arrabbiata
40 Min
Śródziemnomorski sos warzywny
45 Min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1 Std. 10 Min
Sos warzywny do makaronu
40 Min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55 Min