Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 164 valoración

Prep. 20min

Total 1h 5min

12 porcji

Ingredientes

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 1.9 g

Calorías 285.6 kJ / 68.3 kcal

Grasa 2.9 g

Carbohidratos 10.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

WŁOSKIE SOSY 8 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sos warzywny do makaronu

Sos warzywny do makaronu

40min

Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii

1h

Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)

Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)

45min

Lutenica

Lutenica

1h 50min

Relish z zielonych pomidorów

Relish z zielonych pomidorów

55min

Sos amatriciana

Sos amatriciana

50min

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50min

Sos słodko-kwaśny z papryką

Sos słodko-kwaśny z papryką

50min

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

25min

Śródziemnomorski sos warzywny

Śródziemnomorski sos warzywny

45min

Sos arrabbiata

Sos arrabbiata

40min

Sos paprykowy à la Ajvar

Sos paprykowy à la Ajvar

55min