Pielmieni

Pielmieni

4.7 218 valoraciones
Prep. 45min
Total 1h 10min
4 porcje

Ingredientes

Farsz
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    5 g
  • ząbki czosnku
    1 - 2
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
    250 g
  • mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
    150 g
  • wody
    60 g
  • żółtko
    1
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ łyżeczki
Ciasto
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    400 g
  • wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
    240 g
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • soli plus dodatkowa ilość do gotowania
    ½ łyżeczki
  • biały ocet winny do skropienia pielmieni
  • pieprz czarny, świeżo mielony do oprószenia pielmieni
  • kwaśna śmietana, 18% tłuszczu do podania

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 677.6 kcal / 2837 kJ
Proteína 31.3 g
Grasa 27.3 g
Carbohidratos 78.9 g
Fibra 2.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...