![Gęś faszerowana Gęś faszerowana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0e8a81b-3053-4e6b-a4f3-553fa51d723d/Derivates/a8963930-36be-4ca4-b4dd-afea06f8e24e.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Farsz mięsno-jabłkowy
- 125 g orzechów laskowych
- 400 g kiełbasy (np. białej), pokrojonej na kawałki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- masło, do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 120 g bułki tartej
-
8
liści szałwii, świeżych
o bien 3 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej -
8
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
o bien 3 łyżeczki tymianku, suszonego - 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 120 g cydru
- 50 g wody
Gęś
-
1
gęś (3,5-4 kg), bez szyi i podrobów, świeża
o bien 1 gęś (3,5-4 kg), bez szyi i podrobów, mrożona, uprzednio rozmrożona - 1 szczypta soli
- zimna woda, do namoczenia gęsi
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżka tymianku, suszonego
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 4369.1 kJ / 1043.6 kcal
- Proteína
- 39.5 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 90.6 g
- Fibra
- 3.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Tatar z łososia z imbirem
15 Min
Glazurowana szynka
54h
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Sos berneński
15 Min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 Std. 25 Min
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków
1h
Pasztet babci Uli
8h 50min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Tatar
45min