
Dispositivos y accesorios
Chicken, Aubergine, Spinach and Lentil Curry, Quick Flatbreads, Frozen Fruit Sorbet
Prep. 30min
Total 1h
1 portion
Ingredientes
Preparation Before Demo
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aubergines diced (1 cm) (1-2 aubergines)320 - 350 g
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chicken breasts halved horizontally then sliced (0.5 cm)400 g
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sugar snap peas (opcional)200 g
Quick Flatbreads
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bread flour plus extra for dusting350 g
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plain yoghurt250 g
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baking powder1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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granulated sugar¼ tsp
Frozen Fruit Sorbet
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sugar adjust to taste50 g
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frozen fruit (e.g. banana and strawberry mix)500 g
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lemon juice (opcional)2 tsp
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egg white (opcional) from medium or large egg1
Aubergine, Spinach and Lentil Curry
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onions quartered (1 onion)120 g
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garlic cloves2
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)20 g
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fresh green chilli halved (with seeds)1
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olive oil15 g
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garam masala3 tsp
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tomato purée15 g
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fine sea salt½ tsp
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vegetable stock cube (for 0.5 l)1
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water300 g
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red split lentils rinsed150 g
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cherry tomatoes halved350 g
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coconut milk400 g
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fresh spinach leaves150 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
657 kcal /
2747 kJ
Proteína
33.6 g
Grasa
18.6 g
Carbohidratos
83.7 g
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